名稱：慶州校洞法酒
位置：校洞村崔氏古宅
地址：경북 경주시 교촌안길 19-21(교동)
營業時間：０９：３０－１９：００
經緯度：35.830766, 129.215971
網址：http://www.kyodongbeobju.com/new/
身為一個專業的工程師，喝點小酒也是很合理的，
自從知道校村裡面有厲害的酒，就很想喝喝看。
↑星菜盤與校村之間的花海。
2017第一次來慶州白天玩太晚，來校村時法酒已經休息了，
終於在一年半後的2018年末，趕在關門前壓線衝進去買酒！！
雖然手上有地圖直指所在位置，但復古小巷道曲徑通幽，
還真是曲曲折折衝到小巷道最底才見到法酒真面目。
我只買得起初階版900ML、35000元，可刷卡，
在一個肅宗時代流傳下來的產品面前刷卡感覺很違和。
刷卡匯率小於0.0274，含手續費總共不到一千元。
很想買兩瓶、木盒精裝感覺超威。
↑其實現場展示櫃右下角有貼牌子提醒法酒的販售期限，但天已黑看不清。
↑相關翻譯置於文末。
開開心心的哼著歌兒把它背回飯店，準備帶回台灣慢慢喝，
沒想到買到之後才是磨難的開始。
首先，近一公升的酒搭配瓷瓶可真不輕，
不過交給背包倒也還過得去，還能繼續跑完當天行程；
雖然是初階版，紙盒裝，
也有附精美提袋唷~~~~~
再來，法酒全程需保持在攝氏十度以下，
老闆也是從一個超大冰庫拿出來的，
不怕，我還帶了保冷袋呢，
而且每次來慶州我都冷到叫媽媽，環境溫度應該在十度以下。
回到飯店要放冰箱就糗了...小冰箱容不下大鯨魚，
脫光光只剩下瓷瓶之後還得把冰箱層架移除才能斜斜的放進法酒，
還好只買一瓶，若買兩罐木盒子精裝版，
大概只能拜託接下來的每間飯店幫我冰了...
法酒只能託運，所以放行李箱除了原本附的包裝跟保冷袋，
我還用大小衣物把瓶子週圍塞得嚴嚴實實，
總算平安到達可愛的家。
最後...別忘了法酒保存期限只有一個月，
想說千山萬水的扛回來，應該留到特別的日子開喝，
例如2018最後要跨年的這個時刻...
拿出來才發現過期一個月XD
我想法酒已存活了超過一千五百年，再區區一個月應該沒什麼啦...
使用說明：「冷藏保存更久，冰涼飲用風味更佳」
懷著忐忑的心倒出來，
金黃的琥珀色澤伴隨帶著甜味的酒香，聞起來很舒服，
好險沒壞！
↑大口吃肉、大碗喝酒的概念。
帶著緬懷諸先烈般的敬意淺淺嘗了一口...
哇，微微的米甜味帶著16%~17%中等的烈度，
沒有洋酒的嗆辣，反而很順很好入口，
喝了肚子裡面稍微熱一下，
是我喜歡的米釀系列的味道，
讓我聯想到排灣的小米酒、配湯圓的甜酒釀，
也很像洗汗蒸幕都會點上一杯的甜米露成人烈酒版。
原住民的小米酒跟馬格利酒多有沉澱，
但法酒卻非常澄清而色深，
兩者都是一種「活的酒」，所以必須保存於低溫。
(Do store in a refrigerator or cool place as KYO DONG BEOB JU is live liquor)
初階版的味道已經很不錯了，
不曉得比較貴的那幾瓶喝起來如何？
不負責任翻譯之產品介紹：
校洞法酒是一種家釀的糯米酒，
肅宗時代（約350年前，就是那位有同伊跟張禧嬪當老婆的君王），
因為掌管宮中食事的崔國璿歸鄉，
釀製法因而傳授到私家－－慶州崔家，從此延續古法下來。
法酒據說是新羅的酒，
它的歷史可以追朔到1500年前中國北魏時期最完整的農牧鉅著「齊民要術」與世界名著「西遊記」，
以前在朝鮮時代只有在宮中釀製，
長久以來只在特殊的場合登場，如祭祀、招待厲害的貴賓等。
在1986年校洞法酒被指定為第86-3號國家無形文化財產。
法酒使用本地的糯米、小麥，以傳統古法經過一百天以上的發酵釀造，
帶有發酵糯米釀酒品質保證的柔和與香甜，
就算喝多了也不會宿醉（這我可能要明早才知道了），
是最好的韓式傳統名酒之一。
今天就搭配隨意煮出來的大醬湯，來結束辛勞的2018！
新年快樂～
小經驗：
未開封前我的法酒都待在冷藏環境中，保鮮得還不錯，
不過開封後的法酒真的會漸漸走鐘，
打開久了，酒色會慢慢變深，香味也會消失，
一旦打開後建議一兩週內喝完為佳。
相關文章：
釜山：
◎【住宿】韓國釜山南浦：Central Park Hotel中央公園飯店
◎【住宿】韓國釜山海雲台：Ark Blue Hotel(藍色方舟)海灘旁的超值飯店
◎【住宿】韓國釜山南浦：SOYU HOTEL(索優飯店)意外的口袋名單
◎【住宿】韓國釜山南浦：小而美的釜山史丹佛旅館(Stanford Inn Busan)
慶州 ：
◎【住宿】韓國慶州：大房間的光州觀光GG飯店-慶州(Gyeongju GG Tourist Hotel)
◎【跑跑】韓國慶州：第28屆慶州櫻花馬拉松(外國人手動報名範例)
大邱：
◎【韓國大邱】大邱機場交通-「步行」地鐵峨洋橋至機場之陸軍萬歲
其他：
